0

Råd för att äta nyttigt på restaurang


Följande råd kommer att hjälpa dig att begränsa mängden kalorier och fett när du beställer mat på restaurang.

  • Ställ frågor. Serviringspersonalen bör kunna berätta hur maten är tillagad eller föreslå andra saker på menyn.
  • Be om mini- eller lättmjölk i stället för standardmjölk eller grädde.
  • Fråga hur maten är tillagad. välj matlagninsmetoder med lägre kalorier och lite fett. Sök efter ord som ångkokt, ungsgrillad, ungsbakad, ungstekt, pocherad eller lätt sauterad.
  • Var uppmärksam på mat med mycket kalorier och fett. Undvik mat som beskrivs med ord som smörgås, stekt, krispig, gräddstuvad, gratinerad, hollandaisesås, bernaisesås, penslad, friterad och smördeg.
  • Skär bort synligt fett från köttet.
  • Be att få huvudrätter och tillbehör utan smör eller såser.
  • Be att få salladsdessingen och såsen serverad vid sidan om.

Källa: The practical guide, 2000